Budidaya
Ikan Lele Sangkuriang di Kolam Terpal
A.
Sejarah Lele Sangkuriang
Lele Sangkuriang merupakan keturunan dari lele dumbo.
Lele dumbo masuk ke Indonesia
pada tahun 1985, sebelumya masyarakat Indonesia hanya mengenal lele lokal
dengan segala keterbatasan kualitas yang dimilikinya. Sejak diperkenalkan, lele
dumbo langsung mendapatkan respon positif dari masyarakat. Pasalnya, jenis lele
yang didatangkan dari Taiwan
ini memiliki banyak keunggulan dibanding lele lokal pada saat itu, diantaranya
tumbuh lebih cepat, jumlah telur lebih banyak dan lebih tahan terhadap
penyakit. Namun, dari segi cita rasa lele lokal masih jauh lebih unggul dari
lele dumbo.
