Khasiat Buah Alpukat

Khasiat Buah Alpukat (Persea mericana Mill)

Di Indonesia  tanaman alpukat belum dibudidayakan dalam skala besar oleh para petani buah. Tanaman ini masih merupakan tanaman pekarangan, walaupun bisa ditanam dan tumbuh di seluruh wilayah Indonesia, daerah sentral produksi alpukat masih terbatas di Pulau Jawa, Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi, Bali, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Timur, dan Nusa Tenggara Barat.

 

 

Buah Alpukat (Persea mericana Mill) merupakan famili tumbuhan lauraceae. Tanaman ini sering juga disebut  dengan nama asing advocaat atau avocado pear. Tanaman alpukat berasal dari Amerika Tengah dan diperkirakan masuk ke Indonesia sekitar abad ke-18.

Kandungan lemak yang terdapat pada buah alpukat sangat tinggi yaitu mencapai 14,66 g / 100 g, kandungan lemak alpukat bahkan 2 kali lipat dari durian. Hal ini yang menjadi banyak kekhawatiran terutama bagi kaum wanita yang takut menjadi gemuk atau obesitas.

Pendapat yang menyebar di masyarakat bahwa alpukat adalah buah yang banyak mengandung lemak jahat karena itu tidak sehat, memang telah lama sekali beredar di masyarakat. Namun faktanya, alpukat memang mengandung lemak yang tinggi, tetapi biasanya terdapat dalam bentuk lemak yang tidak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acids = MUFA). Asam lemak MUFA yang banyak terkandung dalam alpukat sebenarnya adalah asam oleat (seperti asam lemak yang terkandung dalam almond dan minyak zaitun). Asam oleat merupakan asam lemak omega-9 yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol  jahat) dan sebaliknya meningkatkan HDL (kolesterol baik).

Penelitian lain yang dilakukan menyebutkan manfaat dan khasiat lain buah alpukat ternyata buah alpukat berkhasiat dapat mempercantik kulit karena mengandung vitamin A, C, E, niasin, asam pantotenat, zat besi, kalium, serta protein yang tidak biasanya terdapat dalam buah. Selain itu buah alpukat juga dapat meningkatkan libido atau gairah seksual karena alpukat kaya akan mineral dan rendah natrium sehingga mendorong suasana basa yang terjadi dalam tubuh. Alpukat juga dapat efektif melawan sel kanker berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan ekstrak alpukat mengandung karrotenoid dan tokoferol yang dapat menghambat pertimbuhan dari kanker prostat.

Jadi pendapat yang mengatakan bahwa konsumsi buah alpukat dapat menyebabkan kegemukan atau obesitas hanyalah isapan jempol semata. Buah alpukat banyak memiliki khasiat dan manfaat jadi tak perlu ragu untuk mengkonsumsinya.